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Molto di più di un semplice “ormone della felicità”…

La serotonina è un neurotrasmettitore(nome dato a sostanze chimiche, dalla struttura piuttosto semplice, che trasmettono informazioni nervose da una cellula a un’altra del sistema nervoso, ossia da un neurone a un altro, per cui sono dette anche mediatori chimici) sintetizzato principalmente dall’apparato gastrointestinale e a livello del sistema nervoso centrale. Svolge numerose funzioni e interviene nella regolazione di importanti processi fisiologici. È conosciuta soprattutto per essere l’ormone responsabile del buon umore: più serotonina abbiamo in circolo, maggiore sarà il nostro...

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